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Encostas de Sonim Tinto Reserva 2012

Encostas de Sonim Tinto Reserva 2012 DOC Trás-os-Montes

Prémio: GOLD (concurso mundial de vinhos WINE TROPHY)
€7.20

Vinho Doc. de Trás-os-Montes Tinto. Reserva.

Ano: 2012

Castas: Escolha selecionada das castas típicas e nobres da região: Tinta amarela; Bastardo e as Tourigas Nacional e Franca provenientes de vinhas velhas.

Região: Trás-os-Montes Sonim-Valpaços.

Área de Vinha: Proveniente de 15 ha da quinta

Cor: Vermelho intenso

Aroma: A frutos vermelhos, especiarias e notas florais e tostadas das notas de carvalho francês das barricas onde estagia durante 1 ano. Paladar: Complexo, com taninos marcantes e finos, revela-nos fruta de boca e final intenso e prolongado.

Análises: Teor de álcool: 13.5%

Vinificação/Conservação

Análises: 14% teor alcoólico.

Criteriosa seleção das uvas, esmagamento suave para lagares abertos tradicionais onde fermenta 1 semana e posterior estágio embarricas de carvalho francês durante 12 meses.

Conservação: Garrafa deitada a uma temperatura ambiente de 12 º ª e humidade de 60%.

Longevidade Prevista: Nas condições ideais de conservação, de 5 a 10 anos.

Modo de servir: A uma temperatura de 16-18º

Outros: Vinho estabilizado de forma natural, sujeito a criar depósito com o tempo.